كيفية تنسيق مائدةة الطعام بالطريقة العصرية ههه

السلام عليكم
انا احضررت موضوعا اعجبني كثيرا
ولكن بما ان مشكلتي عويصة مع اظهار الصور في المواضيع الجديدة
ساكتبه تحت
اتمنى ان يعجبكم موضوعي
واتمنى ان تحلو مشكلتي مع الصور
.
..
.
.
.
.

لتحضير المائدة أصول يجب مراعاتها وخاصة في المناسبات الرسمية.. ومن هذه الأصول التالي:

كيفية تنسيق مائدةة الطعام بالطريقة العصرية ههه Table_flowers

كيفية تنسيق مائدةة الطعام بالطريقة العصرية ههه Table_flowers

- إعداد المائدة ومستلزماتها من أطباق وأكواب وشوك وسكاكين وملاعق وغيرها
يتم قبل حضور المدعوين، فيوضع على المائدة مفرش ابيض مكوي جيدا، كما
توضع في وسط المائدة باقة من الورد الذي لا يحجب رؤية المدعوين لبعضهم البعض.
كيفية تنسيق مائدةة الطعام بالطريقة العصرية ههه Partyc1102

كيفية تنسيق مائدةة الطعام بالطريقة العصرية ههه Partyc1102

- لا يجوز وضع طبقين مسطحين فوق بعضهما، إلا إذا كان الطبق الأعلى يقصد به الديكور
وليس الاستعمال والطبق الرئيسي يوضع في وسط الفضيات (الملاعق، الشوك والسكاكين)
على بعد ثلاثة سنتيمترات من حافة المائدة – كما تكون المسافة بينه وبين الطبق الآخر المخصص
للضيف المجاور بين خمسين وستين سنتميترا وتوضع فوطة مكوية من نفس لون المفرش مطوية على
شكل مثلث أو مستطيل أما على يمين الطبق الرئيسي أو على يساره.
كيفية تنسيق مائدةة الطعام بالطريقة العصرية ههه Shrimp0203

كيفية تنسيق مائدةة الطعام بالطريقة العصرية ههه Shrimp0203

يقدم الحساء جاهزا في سلطانية صغيرة توضع فوق الطبق الرئيسي، وعند الانتهاء من الحساء يرفع الطبق
ومعه السلطانية ويوضع بدلا منهما طبق آخر نظيف لاستخدامه في صنف الطعام التالي.
كيفية تنسيق مائدةة الطعام بالطريقة العصرية ههه Bread-basket

كيفية تنسيق مائدةة الطعام بالطريقة العصرية ههه Bread-basket

- يوضع طبق صغير للخبز به رغيف عيش (كايزر) على يسار الطبق الرئيسي بمحاذاة
الشوك تحفظ انواع من الخبز تم تقطيعها أو تحميصها في سلة مغطاة بفوطة.
كيفية تنسيق مائدةة الطعام بالطريقة العصرية ههه Dscn0648

كيفية تنسيق مائدةة الطعام بالطريقة العصرية ههه Dscn0648

بالنسبة للحلو والجبن: إما أن يوضع أمام الطبق الرئيسي ملعقة وسكين وشوكة صغيرة اسنانها وحافة السكين متجهة
نحو الطبق الرئيسي واما أن يقدم معاون الخدمة الشوكة والسكين على طبق صغير عندما يقوم بتقديم الحلو أو الجبن.
كيفية تنسيق مائدةة الطعام بالطريقة العصرية ههه Water_glass

كيفية تنسيق مائدةة الطعام بالطريقة العصرية ههه Water_glass

- على يمين مقدمة الطبق الرئيسي يوضع كوب طويل يملأ بالماء قبل دخول الضيوف.
كيفية تنسيق مائدةة الطعام بالطريقة العصرية ههه 35927_s

- يوضع عدد من الملاحات مناسب لعدد المدعوين.
كيفية تنسيق مائدةة الطعام بالطريقة العصرية ههه Wq_orangesplash_175

كما يوضع على يمين الفضيات وعاء غسيل الأصابع (وليس اليدين) مملوءا بالماء الدافئ وبه شريحة ليمون
لاستخدامه إذا كانت قائمة الطعام تشمل الأسماك وفواكه البحر (جمبري، كابوريا... إلخ)
كيفية تنسيق مائدةة الطعام بالطريقة العصرية ههه Table.diagram.400

كيفية تنسيق مائدةة الطعام بالطريقة العصرية ههه Table.diagram.400

طبقا للقواعد السابقة فيجب أن يتم تنسيق المائدة طبقا للشكل التالي:
1- فوطة
2- شوكة السلطة.
3- شوكة الطعام.
4- شوكة الحلو.
5- طبق الخبز والزبد.
6- طبق الطعام الرئيسي.
7- سكينة الطعام.
8- معلقة شاي.
9- ملعقة شاي.
10- ملعقة الحساء أو الشوربة.
11- شوكة كوكتيل.
12- كوب ماء.
13- فنجان وطبق القهوة

مشكوووووووووووووورة على الموضوع
معندي ميستهل

وتعلم هههههههههههههههههه
شكرا على مرورك اخي

ههههههههههههههههههههههههههههه
انا سهل اعلي غير اندير اتاي